Podczas warsztatów pochylimy się nad kwestią oxymelu, czy jest, jak go przygotować, jaka jest jego historia i rodzaje. Czy wiesz, że w Persji – ojczyźnie oxymelu wyróżniano aż 1200 jego odmian?! Poznamy działanie oxymelu, przypisywane mu w lecznictwie tradycyjnym i jego przebadane warianty. Podczas warsztatu przygotujemy dwa rodzaje oxymelu, posiłkując się dawnymi przepisami i współczesną wiedzą.
Warsztaty poprowadzi Dr Sara Orzechowska – od dziewięciu lat zajmuje się etnobotaniką, zielarstwem i folklorem. Ukończyła studia z zakresu dziedzictwa kulturowego i przyrodniczego na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim, gdzie studiowała biologię i antropologię, pisząc pracę licencjacką na temat „Rośliny nieśmiertelności w mitach i legendach kultur indoeuropejskich”. Kontynuowała naukę na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika, zdobywając tytuł magistra folklorystyki i antropologii, a niedawno obroniła doktorat z zakresu etnobotaniki na temat „Tyś mnie tu nie sadził, ty mnie nie będziesz zżynał. Relacje kobiet z roślinami w folklorze polskim”, który ukazał się jako książka „Kobiety i rośliny w folklorze polskim”. Sara prowadziła badania w Laboratorium Etnobotanicznym Uniwersytetu Narodowego Autonomicznego Meksyku. Z wykształcenia jest również zielarzem-fitoterapeutą oraz certyfikowanym towaroznawcą zielarskim. Ukończyła kursy uniwersyteckie z zakresu botaniki farmaceutycznej, fitochemii i fizjologii roślin na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika. Jest autorką licznych publikacji naukowych i popularnonaukowych. Była pomysłodawczynią i koordynatorką takich projektów edukacyjnych jak „Na len! Na konopie! Słowiańskie święta roślinne”, „Etnospiżarnia ziemi dobrzyńskiej” czy „Herbarium Anny Wazówny”. Jest założycielką Fundacji Linnum, znanej szerzej jako „Chwaściory”.
Wstęp nieodpłatny!
Zapisy / więcej informacji:
fundacja.hydropolis@gmail.com
Termin:
16 września 2025 r. (wtorek), godz. 16:30-18:45
Miejsce:
Dom Kultury w Woźnicach, Woźnice 11A
